Когда речь заходит об альгинате, в первую очередь на ум приходит альгинат натрия. На самом деле, помимо альгината натрия, существуют альгинат калия, альгинат кальция, альгинат аммония и т. д., все они могут называться альгинатом. Альгинат относится к солям альгиновой кислоты. Альгиновая кислота реагирует с такими металлами, как натрий и кальций, образуя различные альгинаты. Его цвет варьируется от белого до желтовато-коричневого.

Альгинат в морских водорослях образует морские минералы и соли, заполняя межклеточные пространства в нежном желеобразном состоянии. Гибкость колышущихся морских водорослей в океане объясняется особыми свойствами альгината. Составляя 30-60% сушеных морских водорослей, альгинат можно охарактеризовать как натуральное пищевое волокно, которое часто называют «основным компонентом морских водорослей».

Альгинат, анионный гетерополисахарид, извлеченный из натуральных бурых водорослей, обладает полезными свойствами для пищевой, химической, медицинской и сельскохозяйственной промышленности благодаря своей биосовместимости, низкой токсичности, относительно низкой стоимости и мягкому гелеобразованию при добавлении двухвалентных катионов, таких как Ca2+.

Альгинат считается чрезвычайно безопасным, поскольку он в основном извлекается из клеток в виде полисахарида. Альгинат часто смешивают с водой для создания вязкой пасты, идеально подходящей для создания форм для стоматологических слепков, рук, ног или других небольших предметов.

Альгинат обладает уникальной способностью удерживать в 200-300 раз больше воды, чем его собственный вес, что делает его природным гелеобразующим веществом. Альгинат можно адаптировать к необходимой толщине для литья или использования – что делает его универсальным продуктом для литья, загущения или фармацевтических нужд.

Альгинат Jiejing приобретает репутацию «устойчивого ингредиента», извлеченного из бурых водорослей Lessonia Nigrescens, Lessonia Trabeculata(Flavicans). Мы используем высокотехнологичный метод для максимального использования энергии, существующей в бурых водорослях.