| No517 Шаньдунская дорога, Ризхао, Шаньдун, Китай | jiejinggroup@gmail.com |
| No517 Шаньдунская дорога, Ризхао, Шаньдун, Китай | jiejinggroup@gmail.com |
|
Подробная информация о продукте:
Оплата и доставка Условия:
|
| appearance: | white or light yellow powder | viscosity: | low, medium and high |
|---|---|---|---|
| particle size: | granular, 40, 60, 80, 100, 120, 200mesh | gel strength: | normal to high gel strength |
При производстве мороженого, фруктового льда и мороженого обычно добавляют 0,1%-0,5% альгината натрия в качестве стабилизатора. Подготовленная смесь однородна, легко регулировать текучесть смеси при замораживании и легко перемешивать. Готовый продукт хорошо сохраняет форму, обладает гладкостью и тонкостью, имеет хороший вкус, не образует кристаллов льда при хранении, а также может стабилизировать воздушные пузырьки в нем, при этом коэффициент расширения продукта увеличивается примерно на 18%. Увеличивает выход продукции на 15%-17%, делая продукт мягким и эластичным.
