агар-агар для варенья

Агар-агар в порошке пищевая добавка E406

Агар является полисахаридом, извлекаемым из морских водорослей, и в настоящее время является одной из наиболее широко используемых морских водорослей гелевых резин в мире.фармацевтическая промышленность, ежедневная химическая промышленность, биоинженерия и т. д. Использование агара в пище может значительно изменить качество пищи и улучшить качество пищи.Он характеризуется физико-химическими свойствами, такими как свертываемость и стабильность.Он может использоваться в качестве загустителя, коагулянта, суспензирующего агента, эмульгатора, консерванта и стабилизатора.Он широко используется в производстве апельсиновых и различных напитков, желе, варенье, йогурт, мороженое, кондитерские изделия, мягкие конфеты, консервы, мясные продукты, каша из восьми сокровищ, птичье гнездо с белыми грибами, супы, холодные продукты и т. д. Агар может использоваться в качестве культуры,мазь для основания и других целей в химической промышленности и медицинских исследованиях.

Агар-агар-порошок для пищевого применения:
фруктовый апельсиновый напиток
Агар используется в качестве суспензирующего агента, и его концентрация составляет 0,01-0,05%, так что частицы могут быть суспендированы равномерно.
Агар используется в напитках, и его функция заключается в том, чтобы равномерно суспендировать твердое вещество в напитке, не опускаясь.
Он характеризуется длительным временем суспензии и длительным сроком годности, что также не может быть заменено другими суспензионными агентами.
Маршмелоу
Количество использования агара составляет около 2,5%, а резиновые конфеты, сделанные из раствора глюкозы и белого гранулированного сахара, гораздо лучше других резиновых конфетов по прозрачности и вкусу.
Агар используется в твердых продуктах питания. Его роль заключается в том, чтобы затвердеть, чтобы сформировать коллоид, который используется в качестве основного сырья для сложных других вспомогательных материалов, таких как жидкий сахар, гранулированный сахар и специи.
Консервированное мясо, мясные продукты
00,2-0,5% агара может образовывать гель, который эффективно связывает фарш.
Четыре восемь сокровищ Конги, птичье гнездо Тремелла, супы
Используйте 0,3-0,5% агара в качестве загустителя и стабилизатора.
холодная пища
Сначала вымойте агар, заваривайте кипящей водой, чтобы расширить его, поднимите и добавьте ингредиенты для еды.
пудинг с желе, торт с тамариндами
С 0,1-0,3% агара и рафинированного галактоманана можно приготовить прозрачный и прочный эластичный гель.
Желе
Агар используется в качестве суспензирующего агента, а эталонная дозировка составляет 0,15-0,3%, что позволяет частицам равномерно суспендировать без осаждения или стратификации.
Прочие отрасли:
Разъяснитель пива
Использовать агар в качестве вспомогательного средства для очистки для ускорения и улучшения очистки.
хранение:
Агар следует помещать в сухое место. Сохранение температуры между 18 и 25 ° C может увеличить срок хранения агара.Слишком высокая температура хранения в течение длительного времени приведет к снижению прочности геляАгар не следует хранить вместе с запахами.
Примечание: влагостойкий, хранится в сухом и проветриваемом месте.

Мы являемся производителем поставщиком и экспортером порошка агара, приветствуем ваш контакт для заказа.