| No517 Шаньдунская дорога, Ризхао, Шаньдун, Китай | jiejinggroup@gmail.com |
| No517 Шаньдунская дорога, Ризхао, Шаньдун, Китай | jiejinggroup@gmail.com |
|
Подробная информация о продукте:
Оплата и доставка Условия:
|
Пищевой стабилизатор альгинат натрия
Типичное применение для стабилизации:
Альгинат натрия используется для замены крахмала, желатина в качестве стабилизатора мороженого, контролируя образование кристаллов льда и улучшая вкус мороженого. Он также может стабилизировать смешанные напитки, такие как сахарное мороженое, щербет, замороженное молоко и т. д. Многие молочные продукты, такие как плавленый сыр, взбитые сливки, сливочный сыр, полагаются на стабилизацию альгината натрия, чтобы предотвратить прилипание к пище и упаковочным материалам. Если он используется в качестве покрытия молока на украшениях, альгинат натрия может сделать его стабильным и предотвратить растрескивание сахарной глазури.
|
Показатель |
GB1976-2008 |
|
Вязкость, мПа·с |
Низкая вязкость ＜150
Средняя вязкость 150～400 |
|
Цвет и характеристики |
Молочно-белый до светло-желтого или светло-коричневого порошка или гранул |
|
PH |
6.0～8.0 |
|
Влажность /% |
≤15.0 |
|
Зольность (в сухом остатке) / % |
18～27 |
|
Нерастворимые в воде /% |
≤0.6 |
|
Пропускание света /% |
Соответствует требованиям |
|
Свинец (Pb)/(мг/кг) |
≤4 |
|
Мышьяк (As)/(мг/кг) |
≤2 |
