| No517 Шаньдунская дорога, Ризхао, Шаньдун, Китай | jiejinggroup@gmail.com |
| No517 Шаньдунская дорога, Ризхао, Шаньдун, Китай | jiejinggroup@gmail.com |
|
Подробная информация о продукте:
Оплата и доставка Условия:
|
Альгинаты Jiejing представляют собой полисахариды, извлеченные из альгиновых солей, содержащихся в морских водорослях.
Идеально подходят в качестве стабилизатора, загустителя или гелеобразующего агента, наши альгинаты помогут вам добиться желаемой текстуры и плотности мякиша в выпечке; консистенции в кремовых начинках, молочных продуктах и намазках; а также стабильности в реструктурированном мясе, рыбе, фруктах и овощах.
Наш ассортимент альгинатных смесей идеально подходит для таких продуктов, как мороженое, заварные кремы, фруктовые продукты и переработанное мясо.
Спецификации пищевого натрия альгината
|
Пункт |
GB1976-2008 |
|
Вязкость, мПа·с |
Низкая вязкость ＜150
Средняя вязкость 150～400 |
|
Цвет и характеристики |
Молочно-белый до светло-желтого или светло-коричневого порошка или гранул |
|
PH |
6.0～8.0 |
|
Влага /% |
≤15.0 |
|
Зольность (в сухом остатке) / % |
18～27 |
|
Нерастворимые в воде /% |
≤0.6 |
|
Пропускание света /% |
Соответствует требованиям |
|
Свинец (Pb)/(мг/кг) |
≤4 |
|
Мышьяк (As)/(мг/кг) |
≤2 |
